Cookie – hetken herkku vai sittenkin jotain enemmän?

Pehmeä keskeltä, rapeahko ulkokuori, suussa sulava voi ja laadukas suklaa ovat määreitä, jotka erottavat cookien keksistä. Tällaisia amerikkalaistyylisiä mutta Suomessa käsin leivottuja cookieita on ollut vaikea löytää kotimaan markkinoilta. Ehkäpä juuri siitä syystä, että täydellisen reseptin kehittäminen ei ole helppoa. Amerikkalais-suomalaisista juurista lähtöisin oleva Ugly Cookie on onnistunut tehtävässä vähintään täydellisyyttä hipoen.

Lahdessa leivotut Ugly Cookiet saivat syntynsä onnellisen sattuman kautta. Micah Gland halusi opettaa teini-ikäisille lapsilleen liike-elämän taitoja ja keksi harjoitella yritystoimintaa heidän kanssaan leipomisen kautta. Oppimisen ohella isä ja lapset kehittivät puolivahingossa cookie-reseptin, jota kokeilleet ihmiset todella rakastivat. Sukulaisten ja ystävien sekä jopa tuntemattomien testimaistajien kannustamana perheen hauskasta yhteisestä projektista kasvoi oikea yritys, Ugly Cookie. 

Alusta asti oli selvää, että cookieihin laitetaan ainoastaan parhaita mahdollisia ainesosia. Oikeita suhteita ja sopivaa paistoastetta etsittiin kokeilemalla. Vastuullisesti hankittu suklaa, aito voi ja suomalainen vehnä viimeistelevät maun. 

Maku ja sisältö ratkaisevat

Toisin kuin sisällön kohdalla, ulkomuodon virheettömyys ei ole koskaan ollut Ugly Cookien tavoitteena. Valikoiman viisi cookie-vaihtoehtoa menevät maku edellä ja viis veisaavat ulkonäöstä. Sisältö ratkaisee. 

Ugly Cookien filosofian ytimessä on ajatus siitä, ettei mikään ole täydellistä, eikä täydellisyyteen edes kannata pyrkiä. Virheettömyyden tavoittelu onkin usein esteenä aidon onnellisuuden tunteen saavuttamiselle, kun ulkoiset paineet ja normatiiviset käsitykset täydellisyydestä vääristävät kuvaa itsestä. Ugly Cookie uskoo vikojen olevan vain ja ainoastaan vahvuus. Mitä enemmän omituisuuksia, sen parempi.

Nautintoa cookien muodossa

Taustalla oleva ajatusmaailma näkyy selvästi myös Ugly Cookien nimessä: ulkomuoto ei suoraan kerro cookien sisällöstä mitään, vaan oikeastaan pieni epätäydellisyys tekee siitä ainutlaatuisen.

Ylellisen cookien nauttiminen tuottaa iloa hetkellisesti, mutta hyvällä omallatunnolla syöty herkku voi pitkällä tähtäimellä edesauttaa sallivaa ja lempeää asennetta myös muilla elämän osa-alueilla. Vakavuutta elämässä on riittämiin, joten miksemme antautuisi nautinnolle.

Myöhemmin on tulossa saataville myös taikinaa, josta kukin voi muotoilla cookieita omalla persoonallisella otteellaan. Tuleeko niistä kauniita vai rumia, sillä ei ole väliä. Tärkeintä on se, että löytää oman Uglynsa – sekä sisäisesti että cookien muodossa.